Troisgros : étoilé, aimé, choyé...la Loire qu'on aime ! Publié le 29 Novembre 2017 Michel Troisgros : " au-delà du chef c'est toute une maison qui est saluée, son enthousiasme, sa création ".Michel Troisgros, chef Ligérien triplement étoilé a été élu chef de l'année par 552 étoilés du monde entier ce dimanche à Monaco. Rentré à Ouches il nous a confié sa fierté mais surto...http://www.leprogres.fr/loire-42-edition-roanne-roannais/2017/11/29/michel-troisgros-au-dela-du-chef-c-est-toute-une-maison-qui-est-saluee-son-enthousiasme-sa-creation