- La France, première consommatrice européenne de halal

Alors que les six millions de musulmans de France sont en plein ramadan, une étude montre que le marché du halal progresse de 10% chaque année en France, et pèse quelque 5,5 milliards d'euros. 

En Europe, la France se classe en première position, devant l'Allemagne et le Royaume-Uni. Outre la viande qui représente 88% des produits halals, de nombreux autres produits sont touchés par la "mode". Ainsi, vou trouverez des bonbons, des pizzas, des nems ou même des soins cosmétiques halals.

A noter que les trois leaders du marché halal en France sont M. Hertzog, patron de Zaphir (avec la marque Isla Delice), M. Naouri, patron de Casino (avec la marque Wassila) et M. Lévy-Lambert, patron de LCD (avec la marque Réghalal).